尹萍老師說說~畫

Osteria Rialto 雅朵義大利餐館 - 2024年除夕晚餐 

蔬菜湯Vegetable soup $200 

 海鮮湯 Seafood, soup $220 

松露奶油蘑菇披薩 truffle cream and mushrooms $580 ，滿滿的松露奶油蘑菇醬，濃郁迷人，感覺很過癮，現擀的餅皮Q彈而酥脆，香氣逼人。

窯烤披薩現場製作，要有耐心等待

威尼斯炸海鮮 mix fried seafood $380，沒有任何的醬料調味，炸物酥脆，完全吃得到食材的新鮮度。

海鮮燉飯seafood risotto $380，蕃茄和蝦子燉煮出濃濃的海鮮味，蝦子、蛤蜊、透抽很新鮮，燉飯有顆粒感、有嚼勁。

香腸牛肝菌菇義大利麵 $420 

寬版麵咀嚼起來很有韌度，個人很喜歡

肉醬手擀麵bigoli with ground of meat $380

蜜瓜火腿 melon and ham $420，每桌客人都點了這道料理，詢問服務生，他們也極力推薦。

哈密瓜香甜多汁，搭配薄薄的生火腿片，味道可口。上菜時，烤麵包不小心掉了一片（一份四片麵包)，服務生最後補上了一盤。(櫃檯旁雖然標示是台灣豬，但我吃的出來是西班牙伊比利火腿，非常好吃）

蛤蜊魚子麵 linguine with clams and bottarga $460

馬鈴薯烤魚baked fish with potatoes $780，鱸魚外表雖看起來普通，但用了顆粒海鹽調味，馬鈴薯切成了薄片，可以再擠一些檸檬汁上去，品嚐起來口味不錯。

拿玻里蕃茄中卷麵 calamarata finea $460，手工的麵條有咬勁和麥香。

松露燉飯truffle risotto $480，燉飯的米粒像義大利吃過的餐點一樣，略為偏硬很有嚼勁，喜歡米粒軟爛的朋友，就不要嘗試燉飯。

海鮮手擀麵 bifold Al frutti do mare $520 (這道料理以前叫「焗烤海鮮手擀麵」，現已從菜單刪除，因為我指名想吃，沒想到主廚回覆，雖然無法焗烤但願意特別製作，超感動的！） 

嫩煎小羊排 lamb sscottadito $880，羊排外酥內軟，肉心略紅，不敢吃生食的朋友要先告知主廚。

礦泉水一瓶$90 (店裡沒有普通的白開水) 服務生雖然是外國人，但是中文都能溝通。

用餐環境還算寬敞舒適，氛圍悠閑、溫馨，外籍接待員的服務很親切

今年除夕夜難得訂到了義大利餐廳， 整體用餐感覺很不錯，價位雖然不屬於平價，但是料理的風味好吃，是一間值得推薦的餐廳。(只是來用餐的朋友要有心理準備，餐廳不提供普通的白開水，氣泡水和礦泉水一瓶1000CC，$90)。

雅朵義大利餐館 地址：台北市光復南路260巷5號 (捷運國父紀念館站2號出口)  餐廳正前方有僑安地下停車場，或者停國父紀念館，交通很方便。

電話號碼：02-27781536   營業時間：周一~周日 11:30–15:00, 17:30–22:00  付現、刷卡(需一成服務費)