尹萍老師說說~畫

台大開心的生死之旅                           2019.7.17

如果人生一直以來都只有美好，將無法看見自己的堅強。

每個人一生中難免會遇上重大疾病，大部分人心態是隱匿、逃避、害怕，束手無策，或傷心的自怨自艾「為什麼是我！」。在尚未就醫前，自己就先打敗了自己，又怎麼有勇氣去面對病情的真正難關呢？

七月中我住進醫院，進行「開心臟」的大手術，目前人在住院中，想趁記憶猶新，記錄下這段從發現病情到接受手術，及手術後發生了嚴重感染的經過詳細敘述下來，以提供未來有需要的人做參考。

ㄧ吃成主顧的「福井麵疙瘩」

位於西寧南路的福井麵疙瘩，是許多在地人、上班族以及無數麵食愛好者口袋名單中的寶藏老店。沒有過度華麗的裝潢，憑藉的就是那一碗現點現煮、口感極佳的軟Q麵疙瘩與甘甜鮮美的好湯頭。

店家資訊：
「福井麵疙瘩」電話：02 2351-9136
地址：台北市中正區寧波西街87-3號

🔹 東京六天慢活行，隨心隨吃的幸福滋味

搭乘酷航，前往東京池袋渡假 (6天機票往返$9600)。

◎ 東京池袋渡假目錄：
1. 成田機場入住Welco飯店  2.「日高屋」宵夜餐  3. 入住池袋百夫長酒店  4. 星乃珈琲店 5. 我在東京巨蛋追星  6.「COCO'S」家庭餐廳  7. 銀座/塩麵包屋pain･maison   8. 京銀座五代目花山烏冬店  9. 澀谷買鞋  10. 新宿燒肉歌舞伎町店 11. 中央區築地市場  12. 東京上野阿美橫町  13. 颱風天吃一蘭拉麵  14. BUTTER 美瑛放牧酪農場 15. 名古屋正宗鰻魚飯

▧ 附錄：目前最知名品牌鞋 HOKA 與 On 憑什麼爆紅？

🔹惠斯勒「為藝術而藝術，為美而美」的才華與任性：他徹底拋棄傳統繪畫的敘事與道德教化功能，將色彩與形式視為純粹的美學追求。

★ 孔雀廳 (Peacock Room)

孔雀廳是美國藝術家惠斯勒 Whistler 從繪畫走向設計，把室內空間當成作品；被認為是惠斯勒最偉大的藝術成就之一，也是現存最精彩的室內裝飾美學。

廳堂設計以藍綠色和金色為主色調，從天花板、牆壁、地板到展架、百葉窗與陳列的瓷器，營造華麗夢幻裝飾的藝術風格，極致極美的程度，讓觀者目眩神迷、讚嘆不已。

🌻 文章目錄：

★ 藝術史上最經典的母親形象

不管你是不是藝術史愛好者，我想你都見過《灰與黑的協奏曲》這幅畫。多年來，它被不斷地演繹和展示，以至於人們更習慣直接稱它為《惠斯勒的母親》 (Whistler's Mother)

《惠斯勒的母親》美國畫家詹姆斯·惠斯勒於1871年創作。畫作本名其實是《灰與黑的第1號協奏曲》(Arrangement in Grey and Black, No. 1)，惠斯勒最初只是為了專注於色彩與構圖的「形式實驗」，但這幅以他母親為模特兒的畫作，後來卻意外成為了美國人心中象徵「母愛」與「家庭價值」的文化圖騰。

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◎《惠斯勒的母親》文章目錄：

芙蓉城-成都美食初體驗 ㊁ 麓山銀芭1896餐廳

當天參觀了四川省廣漢市三星堆博物館 (古代巴蜀文化的青銅器及文物)，下午4:50結束，打滴滴車前往成都市三環外天府新區麓的銀芭餐廳，距離約40公里，正逢下班時間，抵達餐廳已經 6:48了，為了享受米其林餐食，真是不容易啊！

★【銀芭1986餐廳】

成都餐廳「銀芭1986」名稱中的「1986」，代表的是其創始人徐孝洪踏入廚藝生涯的起點年份。從2016年帶隊奪得「中餐奧林匹克」世界大賽金獎。從「銀芭」創立，到如今連續多年蟬聯米其林、金梧桐與黑珍珠餐廳，1986象徵著37年來從「匠心」到「匠藝」的升級。

★ 銀芭餐廳連續八年蟬聯黑珍珠餐廳，連續四年蟬聯米其林餐廳指南“入選餐廳”。

🔹 芙蓉城-成都美食初體驗 ㊀ 馬旺子·川小館

馬旺子招牌料理 "樂山甜皮鵝"

🔹 【成都必吃】馬旺子·川小館：連網紅都甘願排隊的米其林一星。

在成都太古里的繁華核心，有一間走過百年的傳奇 —「馬旺子·川小館」。始創於 1923 年，這間米其林一星名店，就位於錦江區東糠市街 1 號，鄰近熱鬧的春熙路商圈。
不論是資深吃貨、網紅美照愛好者，來到成都，這裡絕對是必經的「朝聖之地」。

🔹 捷克畫家慕夏「ㄧ戰成名」的傳奇［簡約版］

世界上最偉大的裝飾藝術家 - 阿爾豐斯．慕夏(Alphonse Mucha，1860~1939)

慕夏是19～20世紀初最先將藝術應用於廣告的先行者，也是商業廣告和現代平面設計的先驅。(慕夏用一位少女和背後花輪設計出火車新路線的宣傳海報，如下圖)

日本漫畫《美少女戰士》的鼻祖—慕夏

★ 慕夏的成名之路是一場「現代灰姑娘」的傳奇。

說走就走香港美食3日行

1/15 訂國泰航空機票，1/18飛香港，沒有任何計劃，也不採購，和女兒單純來香港3天吃喝，實在難忘十幾年前老蓮香樓美味港點、廟街螃蟹的滋味⋯。(朋友們看到旅行箱照片，紛紛調侃我，是旅居一個月的大採買嗎？唉唷，我家沒小箱，這26吋箱是兒子以前美國讀書留下來的，陪我走遍世界各國，成了我旅遊的固定夥伴，它很輕啊！)

文章重點：1，搭乘國泰航空 (官網購票)  2，住宿：尖沙咀百樂酒店  3，晚餐「一點心茶餐廳」 4，研香港式甜品  5，蟬聯11年的米其林一星甘牌燒鵝 (香港鏞記/甘牌燒鵝)  6，叮叮車體驗香港風情 (人生首次搭霸王車)  7，暖心芝作 (太子總店，米其林必比登名店)   8，麥文記麵家 （蟬聯八年米其林必比登推薦)   9，澳洲牛奶公司 (佐敦站)  10，尖沙咀榕哥燒鵝  11，bakehouse 蛋塔、媽咪雞蛋仔、都爹利會館芝麻糊  12，香港尖沙咀維多利亞港星光大道：麥兜、李小龍、梅艷芳銅像 

由於訂票太晚，買到國泰航空最尾端的機位。(飛機上的極簡雞肉餐)。

下機後，先購買一張八達通卡，有點類似台灣悠遊卡、一卡通的交通卡，可以使用在香港各式各樣的大眾交通工具上，也能在許多餐飲商家內使用，等於一卡在手就能暢遊香港。(65歲以上長者購買八達通卡有優惠，搭乘地鐵與叮叮車也另有優惠價，隨時可以加值，有7年效期。我沒弄清楚這些細節，離境時，糊裡糊塗退卡了)。

克林姆肖像畫再創天價，刷新現代藝術紀錄 

畫家簡介
古斯塔夫．克林姆 (Gustav Klimt, 1862-1918) 是奧地利知名象徵主義畫家，也是維也納分離派的創始人之一。1908年金色時期的名作《吻》(Der kuss)，一對情人在金箔輝映下，閃耀世界百餘年，成為全球知名的戀人圖像。

史上第二貴名畫

奧地利畫家古斯塔夫・克林姆晚期作品(Gustav Klimt) 《伊莉莎白・勒德勒Elisabeth Lederer肖像畫 1914-1916》在2025年11月在紐約蘇富比拍賣會上，以2.364億美元 (約新台幣76億元) 天價成交，僅次於 2017 年佳士得以 4.503 億美元 達文西〈救世主〉(Salvator Mundi) 的成交價。這幅畫作創下了現代藝術品拍賣史上的最高紀錄，也刷新了克林姆個人作品的拍賣紀錄。 

❖ 捷克國寶畫家慕夏靠ㄧ張海報，一炮而紅 (精緻版)

◆ 阿爾豐斯·慕夏 (Alphonse Mucha) 香檳品牌 Moët & Chandon 的海報；四季的 "春" (如圖)。

如果你ㄧ時還不知道慕夏是何許人，那麼只要看到這兩款紅茶外包裝，一定就很熟悉了。包裝上的美麗少女，正是慕夏風格的代表作品。
慕夏擅長以柔美線條勾勒女性形象，並結合花卉植物曲線及精緻裝飾。▼

◎ 文章目錄：

被奧地利人視同如 "蒙娜麗莎的微笑" 之名畫 《艾黛兒·布洛赫-鮑爾肖像一號》(Portrait of Adele Bloch-Bauer I) 是19-20世紀克林姆的創作。

2006年，這幅以金箔創作的女士肖像在紐約以1.35億美元 (約折44億台幣) 拍賣成交，成為當時全世界成交價最昂貴的畫作。

◎ 文章目錄：
㊀ 克林姆的《金色的愛黛兒》㊁ 奧地利畫家克林姆簡介 ㊂ 克林姆燦爛耀眼的黃金時期 ㊃ 《艾黛兒夫人肖像一號》是克林姆黃金時期最具代表性的經典之作 ㊄ 以《金色女子》畫作真人真事改編的電影「名畫的控訴」，找回那黑暗歷史中應有的正義。

畫家簡介