尹萍老師說說~畫

目錄：1，佐賀城與鍋島直正藩主 2，柳州泛舟 3，三柱神社 4，柳州三百多年的蒸籠鰻魚飯 4，三重津海軍所遺址 5，佐賀空港
★ 佐賀城 - 日本規模最大的木結構復原建築。 ★ 佐賀城 (Saga Castle) 位於日本九州佐賀縣，為佐賀藩的政治與軍事中心，由鍋島直茂於 1602 年擴建。城堡以本丸御殿、鯱之門及堅固的石垣聞名。  

對佐賀城的開發與建設頗有貢獻的藩主鍋島直正銅像，繼續守護著佐賀人民。 

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★ 日本唐津城 
★ 佐賀唐津美居度假飯店    

   

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★ 佐賀街頭早餐一早在佐賀街頭的鄉居小店，享受美味餐食，老闆慢條斯理的製作，進來的客人都耐心等待自己的溫馨早餐。      ★ 佐賀 — 長崎 ★ 長崎市平和會館 

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★ 台灣到佐賀想從台灣直接前往佐賀自由行，目前選擇虎航才有直飛佐賀的班機，抵達佐賀機場要去佐賀市區，可以搭乘機場巴士。另外也可以事先預約佐賀機場旁邊的汽車自駕，以租車前往佐賀景點更方便。 
 ★ 佐賀南部鹿島市
從佐賀機場出來先租車，約中午十二點多抵達佐賀南部祐德稻荷神社。 

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★ 健康廚房課程：西班牙海鮮燉飯、紅扁豆蔬菜濃湯    漂亮的「桂冠窩廚房」，班長說，廚藝教室場地的租借費用，ㄧ次需要一萬多元。感謝寶燕里長為里民服務，每週都有各種不同課程的安排：肌力運動、歌唱排舞、手機操作、醫學知識、廚藝交流等活動，讓大家都能保持終身學習的機會，非常感恩。  上課地點：羅斯福路三段126號 (台電大樓捷運站5號出口)，上課時間：11/14 星期四 (10:00~12:00)，桂冠窩廚房營養課程 (實作費每位$150)。   上課前，布布老師和班長進行課程準備工作；寶燕里長 (著黑衣站立後方者) 為同學們進行抽籤分組。 

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國際名廚江振誠 RAW 的最終篇章《The Last Dance 最後的圓舞曲》，它不會是 RAW 的結束，而是邁向另一個全新的開始。
  
(一) RAW餐廳外場的佈置★ RAＷ最終章「The Last Dance最後的圓舞曲」
推開RAW的高聳玻璃門，節奏輕快的巴哈觸技曲 (Toccata) 在耳邊響起，最後的舞會就此登場。進門空間被規劃成小型的展場，有專人導覽過去十年來 RAW各期進程、菜單或餐會海報、文件與得獎事蹟，並紀錄了RAW十年來的影像短片。  

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一個美麗的夜晚，一場美麗境界的音樂盛會 (Somewhere Wonderful) 「美麗境界」音樂會邀請三位世界級音樂家：旅美大提琴家郭虔哲 (弦樂雜誌讚其演奏-優美溫暖，完美表達浪漫靈魂)；小提琴家阿圖羅 (目前擔任紐約市芭蕾舞樂團的首席，美國國寶級小提琴家) ；法國青年鋼琴家柯涅 (任職美國茱莉雅、寇蒂斯音樂學院)。 ❖ 2024古典樂界年度重頭戲：大提琴家郭虔哲攜手世界級音樂家 紐約CDK三重奏獻愛臺灣，10月底在高雄衛武營 (10/20﹚與台北國家音樂廳演出 (10/26)，目前票已售罄。
 台灣旅美大提琴家郭虔哲結合兩位好友組成的紐約CDK三重奏，將上個世紀音樂當中最純淨優美的風格，與現代青春活力融合起來展現室內樂應有的傳承與創新，更注入了現代音樂少有的品味風格，豐富了多樣古典音樂的演奏。除了南北兩場正式演奏之外，CDK三重奏將首次嘗試跨界音樂的合作，與台灣知名歌手兼現任華航機長廖柏青攜手演出《美麗境界》音樂會。在這場演出中，他們將古典音樂與流行音樂、爵士樂和音樂劇元素融為一體，並且有中、台、英西班牙文曲目。我很慶幸有機會觀賞「美麗境界Somewhere wonderful」這次令人耳目一新的音樂體驗。    

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  ★「聖母子」目錄：1. 拉斐爾 ①  《椅中聖母》 ② 《聖母子與施洗者約翰》2. 拍賣史上最貴的畫作：達文西《救世主》3. 米開朗基羅的雕塑藝術： ① 聖母子素描作品 ② 大理石淺浮雕：《階梯聖母》 ③  “皮蒂圓雕”  ④ 在羅馬的成名之作《聖殤》 ⑤  布魯日《聖母子》- 法國大革命及二戰時期，拿破崙與希特勒皆搶著盜劫收藏的藝術品。4. 米開朗基羅圓幅蛋彩畫《聖家族》5. 16世紀 “義大利最好的畫”：畫家提香《聖母升天》～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

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   ▲  江振誠《工作美學》：Chef André 用 10 萬多字，娓娓道來這三十年來他如何在生活中徹底實踐他的「工作美學」，並呼籲著每個人，都應該擁有屬於自己的工作美學。(遠見天下文化出版)
 
料理不僅講求味覺，視覺也要求賞心悅目。不管什麼食材、調味或是菜系，最後的境界皆是繁複而統一、整齊且豐富、簡單但多樣的融合，將其達到美感的平衡。▼ ★ 2024 台北米其林二星法式餐廳 RAW 10 週年春季菜單「collective memories」分享

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❖ 金軒排骨結業式開業近50年的「金軒排骨」驚傳7月底歇業，饕客不捨：盼傳承下去。  
「金軒排骨」其實和創立於1973年的「金園排骨」系出同門，當初自行開店從中華路一間小店鋪開始做起來，至今將近50年，是台北西區老字號的排骨店。     

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